消费者经常会有这样的问题：什么样的酒好呢？中庸而永远不会错的回答是“适合你的就是好的”。其实能这样询问的消费者多半不知道怎样是适合自己的。

实验是检验真理的唯一真理。今天我们用挚璞窖藏60版老酒给大家做3个小实验，科普一下优质纯粮酒具有的3点特征。

一、摇晃酒瓶看酒花

我们选用挚璞60版(选择透明玻璃），把酒瓶倒过来摇晃，观察酒花变化，即白酒产生气泡的大小，密集程度和消散程度，酒花密集且消失缓慢的是优质酒，酒花少消失较快的则为劣质酒。

挚璞60版老酒酒花密集且消失缓慢

价格不到某国窖的三分之一，酒花对比图

二、学会辨别白酒的产品标准号

白酒瓶子上印刷的标准号不是商家自己赋予的，而是经国家相关部门认证之后给的评级，因此咱们不需要担心有作假。白酒瓶子上有标准号的有四种类型，瓶子上的三个字母“GBT”代表这瓶酒已经达到了国家的认证标准，是一瓶合格的酒。而白酒的评级咱们要看后面的数字，字母T后面的数字是1代表浓香型固态发酵标准，数字是2代表浓香型固态发酵标准。具体可以见下图↓

①液态法GB/T20821：是食用酒精勾兑的。喝多了容易头痛和口干；

②固液法GB/T20822：用不高于30%的固态纯粮基酒+食用酒精+香精+水勾兑出来的。

③固态法：真正的粮食酒！

挚璞窖藏60版老酒实拍图

挚璞窖藏60版老酒的产品标准号是GB/T10781.1(优级）,这是浓香型固态法白酒标准，对酒的定义是以粮谷为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的。浓香型白酒的特点是窖香浓郁，香味协调，入口甜、落口绵、尾净余长。这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。

三、借助几张纸巾来进行辨别白酒的品质

同样将挚璞窖藏60版白酒倒出少量在杯子上，然后把纸巾对折稍微厚一些，再将白酒缓慢地倒在纸巾上，查看白酒向边缘浸湿的速度，如果白酒向边缘扩散的速度很快，那么就是水分含量高，酒体不够浓厚的白酒，就说明白酒的品质较差，相反地白酒向边缘扩散的速度较慢，就是酒体醇厚，品质上乘的白酒。

从实验来看，左边的挚璞窖藏60版白酒倒在纸巾上之后，酒体速度缓慢外扩，而右边兑水太多的酒则很快浸湿纸巾。

白酒虽好，但也不要过量饮酒哦~今天的分享就到此了，下期继续和大家分享中国白酒真正的酒文化。