寒冷的冬季，很多人都喜欢每天小酌一杯，觉得既可以暖身又能让心情愉悦起来。的确，每天适量喝点小酒，有助于促进身体内血液循环。根据《中国居民膳食指南》，在不伤身体的情况下，一天内喝入身体的酒是有量的。
对于啤酒来说，男性每天不能喝超过750ml，而女性则不能摄入超过450ml；对于黄酒来说，男性每天不能喝超过250ml，女性每天不能摄入超过150ml；至于葡萄酒每天的摄入量，男性是250ml，女性则是150ml;无论男女，对于白酒，每天允许摄入的量都比较小，男性为75ml，女性是50ml;此外，男性每天不能喝超过50ml的烈酒，烈酒如伏特加、威士忌或者我国的酱香型白酒。
需要注意的是，以上说的是一种酒的上限，在喝过一种酒并达到上限后，为了自己的健康，就不要再喝其他酒了。因此，在这个适合喝酒的冬季，每天都会小酌一杯的朋友，要注意美酒虽好切不可贪杯。
常言道：“秋收冬藏”，冬天是人体吸收营养的好季节，在饮食上，人们都会做出合理的选择。白酒也是食品中的一种，而且白酒素有“粮食精”的说法，所以在品种选择上也是有讲究的。
众所周知，白酒是按照生产标准可分为三种。
第一种是固态法白酒，通常是以一系列独特的古法工艺为基础，搭配现代先进的白酒技术，采用高粱、大米、糯米、玉米、小麦等原料，固态糖化发酵，开放式生产，自然微生物接种制曲，甄桶蒸馏，陶坛陈酿的一种白酒，另叫作纯粮酒。
第二种是液态法白酒，以富含淀粉、糖类的原料加曲、加水发酵，因呈液态而得名，发酵后蒸馏成为食用酒精，后加入香精经勾兑、调配和串香而成的白酒，一般叫酒精酒。
第三种是固液法白酒，30%固态法白酒+70%液态法白酒。但是绝大多数酒企加的固态法白酒都不够30%，即便加够，对水也仅呈现微微浅蓝。
纯粮酒是制作工艺最复杂的白酒，相应的品质也是最高的，后两种酒精酒因为加入了香料、甜精等其它添加剂调味增香，品质上难以和自然发酵生香的纯粮酒相比。
此外，很多酒精酒的勾兑水平不佳，不仅口感有些古怪，喝了还容易上头或者头疼，喝多还容易耽误第二天上班。所以在冬天这种特殊季节，建议大家少喝或者不喝酒精酒。
