朋友推荐了一家餐厅,特意过来尝尝。进门才发现,这家店竟然是大名鼎鼎的熊猫精酿开的。精酿啤酒开餐厅的不少,比方说京A餐吧,北平机器餐吧,不过大部分都是啤酒加西餐的组合,精酿啤酒与湘菜的组合还是第一次见,一定要来试试。
创始人是正宗的湖南人,所以对店里的食材到做法,要求都非常高。吃着鲜辣爽口的湘菜,来上一口凉丝丝的精酿啤酒,也是个很不错的组合呢!
【小龙虾】
这次点点小龙虾是明显的长沙做法,非麻辣有蒜香,还带有紫苏的香气,在北京这种口味确实很是难找。
虾肉鲜嫩,味道十足,店里有好几个口味可以选。而且店里的小龙虾都提前做了去虾头和虾线的处理,吃起来格外放心。
【柠檬茭白丝】
湘菜馆里的一股小清新,据说还是店里自创的菜品。
茭白切成细细的丝,与柠檬进行调味的组合,酸中带点爽脆,夏日里吃很开胃,吃完辣菜之后尤其解辣又解腻。
【黄辣椒蒸小黄鱼】
店内新上的的一道菜品,小黄鱼很新鲜,肉质细嫩。配上黄辣椒与豆豉的组合,辣度适中,豉香浓郁。鲜美味重的一道菜。
因为是精酿餐厅,在店里还能品尝到几乎熊猫精酿全系列的产品,从黄啤到黑啤,到IPA,各种口味均有,店内还有自制的各种泡酒,口味也不错。非常适合下班后小酌的一家店。