这种白酒，滋味纯正，清香爽口，刚出锅的鲜酒，口感就相当于三年陈酿的品质。打开坛盖，鲜酒清纯如玻璃般透明，若不是有一种淡淡的木瓜香气飘散，你会觉得是个空坛。
这种被媒体人誉为“六粮液”的白酒，农民宋桥明则给它取名“五加一”。即由苦荞、高梁、小麦、糯谷、玉米等五种粮食，加上皱皮木瓜而酿成。
皱皮木瓜，又称野木瓜，资丘木瓜，是一中名贵中药，其价值可与玉石媲美。《诗经·大雅·抑》云：“投我以木瓜，报之以琼琚(美玉)”。你送我一个木瓜，我就回敬你的一块美玉。
长阳土家族自治县榔坪镇，被誉为“木瓜之都”，全镇资丘皱皮木瓜的种植面积7万余亩，占全国总量的70%。
农民宋桥明，是土家族苞谷酒传统工艺的传承人，他生产的巴哥窖酒，被北京一名白酒研究生称为“苞谷茅台”。
为将白酒品质提升到更高层次，宋桥明在三峡大学生物与制药学院教授汪鋆植的指导下，将当地鲜木瓜与五种粮食配伍，进行白酒酿造。
据悉，为把“五加一”酒业做大做强，宋桥明注册成立了长阳榔坪巴哥酒厂、湖北五加一酒业有限公司，并注册了相关商标，申请了相关专利。
榔坪巴哥酒厂的“白酒(固态法发酵工艺)的生产”，湖北五加一有限公司“配制酒(露酒)的生产”，获得了“中国认可、国际互认管理体系”《质量管理体认证证书》。
“六粮液”的诞生，引起民间热捧，声名口传远播。各地客人纷纷前往巴哥酒厂，购买“五加一”白酒后，租坛藏酒升值。
(以上图片，均为刘洪进摄)
