侯伯王酒庄 | 比拉菲还“受宠”的一级名庄?

发布时间 2022年12月23日 19:08    编辑:时尚小编    来源:网络 中国名酒网 » 新闻

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图片来源:www.haut-brion.com

提到拉菲,你一定会想到那句:给我来一瓶82年的Lafite。没错,在中国拉菲是土豪圈身份和财富的象征。因82年拉菲一战成名的酒评家——罗伯特·帕克深受业界和葡萄酒爱好者尊崇,人称“葡萄酒王国的皇帝”。

然而,帕克心中挚爱却不是拉菲,而是同属于1855分级五大名庄——侯伯王酒庄(Chateau Haut-Brion)。帕克曾说过:如果在离世前只能喝一瓶酒,他一定会选择1989年的侯伯王。那么侯伯王究竟有何魅力,让帕克都折服于它?

格拉夫之王

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侯伯王酒庄建立于1525年,是波尔多地区历史悠久(根据吉伦特省档案馆文字资料显示酒庄1521年就以酒庄身份为人所知)、面积小(仅51公顷)、61家列级名庄中唯一不在梅多克产区而跻身梅多克1855分级一级庄、红白葡萄酒双栖的传奇酒庄。

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这与其天生优质的风土、严苛的酿造标准密不可分。风土上:砾石为主的土壤和砾石之下成型于第三、四季冰河时代的粘土、沙砾(厚度在20cm-3m之间)等,形成的坡度为葡萄提供良好朝向和排水能力。酿造上:对葡萄严格筛选、酿造过程中精确控温、20-24个月的全新法桶陈酿和装瓶后的继续瓶陈,造就了它持之以恒的高品质。侯伯王酒庄与梅多克红酒风格不同,新酒香气馥郁复杂,口感柔和纯正;陈年酒香怡人,丝一般的质地,细致优雅,令人赞赏。

名门贵族

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侯伯王酒庄先后有5个家族入主,且都非富即贵。 吉耶那议会( GuyennenParliament) 主席、巴黎银行家约瑟夫(Joseph-Eugene Larrieu)、美国金融大亨帝龙家族(Clarence Dillon)等,这些名门政客的入主使得侯伯王成功进驻皇室、政界,成为欧洲上层阶级人士餐桌上的宠儿。1787年5月,美国总统托马斯·杰斐逊购买6箱侯伯王,运回维吉尼亚州的庄园,创造了首个有纪录进口美国的五大酒庄。英国女王伊丽莎白也数次用侯伯王来招待各国重要领导人,足见侯伯王的名气之盛。

8次摘得帕克团队满分

作为葡萄酒界金字塔尖的传奇,侯伯王酒庄从不缺乏赞美和追捧,单是帕克团队就曾先后共计8次给予其酒款100好评,其中就包含2010这个世纪年份。

侯伯王酒庄2010红葡萄酒

葡萄品种:

23%美乐、57%赤霞珠、20%品丽珠

品鉴笔记:

这款酒有着美好的宝石红色,带有紫色光泽。香气随着摇晃散发出来,先是木香,随后是红色水果,然后是带有可可粉、烘烤和雪茄的风土香气。在口中,最初的甜味让位于单宁的结构感,尽管有明显的密实感,但单宁却有着无穷无尽的余味。我们能在这款酒中感受到1989 年份的深度和柔美、2000 年份的浓郁、2005 年份的新鲜和 2009 年的顺滑。

适饮期:2024-2060

克兰斯侯伯王2010红葡萄酒

葡萄品种:

52%美乐、36%赤霞珠、10%品丽珠、2%小味多

品鉴笔记:

在杯中,葡萄酒呈现出紫红色,带有很多闪光。起初香气有点封闭,在摇晃与空气接触后它的复杂性让我们着迷。新鲜红色水果的香气可可的香气混合在一起。在味觉上,入口非常柔和,让葡萄酒在一段时间内抚慰品尝者。但这种状态很短暂,结构感很快就被精致的单宁所呈现。从之前几个年份就证实了这一点,我们绝对可以认为克兰斯侯伯王是一款很棒的葡萄酒。

适饮期:2013-2033

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