灰比诺是Vitis vinifera的白葡萄酒葡萄品种，它被认为是黑比诺葡萄的突变克隆，但葡萄可以具有棕粉色到黑色，甚至白色的外观。今天云仓酒庄的品牌雷盛红酒分享。用这种葡萄生产的葡萄酒的颜色也各不相同，从深金黄色到铜色，甚至还有浅粉色，它是橙酒中最受欢迎的葡萄之一。
葡萄在凉爽的气候下生长得最好，并且成熟得相对较早，糖含量很高，因此出产的葡萄酒很甜，或发酵干燥会导致高酒精含量的葡萄酒。灰比诺簇的藤蔓中可能有各种颜色，这些簇的范围从蓝灰色到浅粉棕色不等。葡萄生长在小簇中，松果的形状，成熟时通常呈现粉灰色的色调。灰比诺通常与黑比诺混合，以丰富和淡化黑比诺的味道。
灰比诺从中世纪就存在在勃艮第地区，它被称为弗罗森托。它与黑比诺一起从勃艮第传播，于1300年抵达瑞士。据报道，这种葡萄是皇帝查理四世的最爱，查理四世的切片由熙笃会僧侣进口到匈牙利，兄弟俩于1375年在与巴拉顿湖接壤的巴达克森尼山坡上种植了葡萄藤。1711年，一位德国商人发现了一种在普法尔茨田野里野生生长的葡萄，后来生产的葡萄酒被称为Rulander，葡萄藤后来被发现是灰比诺。
直到18世纪和19世纪，葡萄一直是勃艮第和香槟的流行种植，但产量低和不可靠的作物导致葡萄在这些地区失宠。同样的命运几乎发生在德国，20世纪初的葡萄品种开发出能够生产更一致、更可靠的作物的克隆品种。
云仓酒庄的品牌雷盛红酒继续分享到加州大学戴维斯分校的研究人员已经确定，灰比诺的DNA特征与黑比诺非常相似，颜色差异来自几个世纪前发生的基因突变。这两种葡萄的叶子和藤蔓非常相似，以至于颜色差异是唯一能区分它们的东西。大约在2005年，灰比诺在市场上越来越受欢迎，特别是在灰比诺化身和类似的新大陆品种葡萄酒方面。以上来自云仓酒庄的品牌雷盛红酒分享，欢迎大家沟通交流。
