2021年，中国酒业继续高歌猛进。
很难用一个字，一个词或一句话，去概括这机遇和挑战并存的一年，但在时与势的轮回，希望和抉择的反转之间，我们惟一确定的，是全体从业者从未放弃对中国酒业的理想和信念。
站在又一个辞旧迎新的时间节点，晓酒依旧撸起袖子在干，只为中国酒业更好的明天鼓与呼！
相信自己，敬畏责任，重塑酒业！
1、茅台“白酒院士”引发社会热议
事件概括：2月17日，茅台集团旗下贵州茅台发布消息称，茅台集团总工程师、首席质量官王莉入围中国工程院增选院士名单。此后，各种质疑纷至沓来，“白酒院士”成为网络热词，一直身居幕后的王莉也被推至聚光灯下。最后，王莉落选今年度的院士补选。
晓酒马后炮：院士是国之瑰宝，院士增选事关重大，地方推荐环节必须专业、规范，不能掺杂学术以外的利益考察，要以对历史负责、对未来负责的态度，规范开展推荐工作，让真正有科学精神和学术贡献，以及社会公信力的科学家获得被认可的机会。
2、转变发展思路，茅台洋河汾酒齐换帅
事件概括：2月23日，洋河股份发布公告称，2021年第一次临时股东大会选举张联东为公司第七届董事会董事长；8月30日，贵州省人民政府网发布“通知”：省人民政府同意推荐丁雄军为茅台酒厂董事长，贵州茅台酒股份有限公司董事长人选。12月19日晚间，山西汾酒发布公告称，李秋喜到龄退休，推荐袁清茂为汾酒第八届董事会董事长人选。
晓酒马后炮：洋河、茅台和汾酒，都是重量级的地方国营酒企，换帅的背后，不能简单认为只是单纯的人事更迭，尤其是接班人的选定，其实折射着当地政府对酒业发展规划、酒企如何更好服务于地方经济的全新思考。
3、重拳出手，中国对澳大利亚葡萄酒征收反倾销税
事件概括：中国自3月28日起对原产于澳大利亚的相关葡萄酒征收为期5年的反倾销税，反倾销税税率为116.2%至218.4%。这意味着澳大利亚葡萄酒在中国市场上“基本不可能”具备竞争力，澳大利亚价值60亿澳元（约合人民币299亿元）的葡萄酒产业将遭到严重冲击。
晓酒马后炮：澳大利亚葡萄酒产业属于农业，享受政府补贴，中国葡萄酒产业属于工业，不能享受政府补贴，这就导致澳大利亚葡萄酒在成本上更具优势，这本身就不公平，需要调整。经过多年的培育和发展，我国宁夏、河北、新疆和山东的葡萄酒发展都已步入正轨，业界期待国家营造健康公平的市场环境，让国产葡萄酒更具竞争力。
4、不受疫情影响，今年春糖会规模创纪录
事件概括：4月7日-9日，第104届春糖会如期在成都举办，本届展览总面积达到21.5万平方米，展览规模创历届之最，共有来自42个国家和地区的4106家参展商参展。展会现场设置了传统酒类、葡萄酒及国际烈酒、食品及饮料、调味品及配料、食品机械、食品包装六大展区及休闲食品等11个特色专区。
晓酒马后炮：作为中国食品行业的“晴雨表”，春糖会的再次举办，及其表现出来的空前盛况，表明了以白酒为主的酒业在居民消费中始终占据中不可动摇的重要地位，而酒企在春糖会上的产品创新、营销创新和思路创新，都将为中国酒业“促循环、开新局”注入强劲动力。
5、郎酒国台IPO仍在路上，“酱酒第二股”继续虚位以待
事件概括：5月31日，郎酒在递交IPO招股书一年后收到证监会分三个部分一共53个问题的反馈意见，证监会要求郎酒保荐机构在30天内对问题逐项落实并提供书面回复，否则终止审查。6月18日，郎酒更新招股说明书；6月2月，同样冲刺“酱酒第二股”的国台酒业主动中止IPO。7天后，国台酒业宣布填写了辅导情况备案表，并表示拟在11月再次递交上市材料。但迄今为止，国台并未二次提交上市材料。
晓酒马后炮：2001年茅台上市，此后20年，“酱酒第二股”一直虚位以待。在此期间，酱酒从籍籍无名到全国大火，以白酒行业7%的产能创造全行业21.3%的销售收入和42.7%的利润。然而，在19家企业组成的白酒板块中，至今仅有茅台一家企业，这与酱酒在中国白酒中的地位极不相称，也与它当前的火爆行情严重背离。
6、白酒“新国标”发布，行业监管日益严格
事件概括：今年6月，国家市场监管总局发布《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》两项国家标准，重新对白酒的定义进行规范，其中主要有两大看点：将调香白酒从白酒分类中剔除，明确液态法白酒和固液法白酒不得使用非谷物食用酒精。12月15日，国家市监总局再发关于征求《白酒生产许可审查细则(征求意见稿)》意见的公告，指出白酒标签不得标注“特供”“专供”“专用”“特制”“特需”等字样。
晓酒马后炮：新标准基本上涵盖了白酒生产的整个过程，对行业有很好的规范和引导作用，既保护传统，也鼓励创新。而“特供”等字样退出酒业舞台，经过真实年份认证的白酒产品，在市场中将更加显眼，“真实年份”将成为众多企业与品牌表明品质的新标签，此类产品也将获得更好的发展机会。
7、仁怀加强酱酒市场管理，一批不合格企业被驱逐
事件概括：7月22日，仁怀公开向社会征求白酒生产企业规范化发展指导意见，计划不断规范白酒产业发展秩序，大力推进白酒产业高质量发展。自8月起，仁怀开始一系列规范行动，先是发布《关于严格规范白酒企业生产经营相关工作的紧急通知》，后又印发《仁怀市白酒企业兼并重组实施指导意见的通知》。截至年底，仁怀关停600家小、散、弱酒厂。
晓酒马后炮：“酱酒热”固然可以提升酱酒产销量，但“劣币驱逐良币”效应也可能毁了来之不易的酱酒行情。仁怀一系列规范酱酒发展之举，首次明确了以生态和资源保护为酱酒发展的核心理念，有助于当地酒业发展从无序走向有序，为仁怀酒业的可持续、高质量发展奠定了基础。
8、抑制不理智行情，监管总局召开“白酒市场秩序座谈会”
事件概括：8月20日，国家市监总局价监竞争局召开“白酒市场秩序监管座谈会”,部分香型白酒发展过热、资本涌入白酒行业造成过度竞争和风险加大、部分白酒品牌提价涨价过于频繁等问题成为本次座谈会的讨论重点。本次会议是为了贯彻落实党中央、国务院批示精神，做好白酒市场和白酒资本行为的监管。
晓酒马后炮：本次座谈会一度引发市场“恐慌”，以茅台、五粮液为首的白酒板块出现大幅回调，然而，座谈会并未出台专门政策，仅是征集产业链各方看法，主要目的是针对资本市场对酱酒的围猎。专家们也表示监管部门的本意并非打压白酒，而是为了更好地规范行业发展。
9、中国白酒行业出现首套数字藏品
事件概括：10月23日，有着“元宇宙第一壶好酒”美誉的中国白酒行业首套数字藏品“花果山美猴王”（Happy Monkey Mount Huaguo）成功落地，全套4913幅惟妙惟肖、形态各异的数字藏品期待与藏家见面。因为运用独一无二的区块链技术加密，数字化藏品享有知识产权和所有权的唯一性，是独一无二的数字资产，并可实现数据属性的价值流转。
晓酒马后炮：“智慧茅台”蓄势待发、五粮液实施数字化酒证等案例，都昭示着最具国粹精神的白酒行业也在经历数字化转型。花果山美猴王数字藏品利用数字技术，成为白酒传统产业与数字化经济深度融合的最新举措，得到中国白酒和传媒两大行业大咖的高度认同，被视为是具有划时代意义的数字藏品，备受白酒行业前沿人士的追捧。
10、期待市场爆发，两大威士忌巨头同时发力中国
事件概括：11月3日，全球第二大威士忌酒厂帝亚吉欧宣布投资5亿元在云南设厂生产麦芽威士忌。11月16日，保乐力加位于四川峨眉的叠川麦芽威士酒厂正式揭幕，全球最大的两家威士忌酒厂加大对中国的投入，突显了国际巨头对中国威士忌市场的看好。
晓酒马后炮：除了进一步巩固自己在中国威士忌市场的行业领先地位，将中国推向全球威士忌对话的中心舞台，才是两大洋酒企业的共同心愿。事实上，随着中产阶层的进一步壮大，中国消费者对威士忌的需求将同步放大，这对任何洋酒企业来说都是难得的机遇。
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