高血脂是常见的慢性疾病，也是脑梗、心梗的罪魁祸首。如何降血脂呢？调理好饮食是非常重要的。
那么如何通过调理饮食来降低血脂呢？
首先要注意有些食物是不宜吃的。
这个方面很多人是存在误区的。比如不少人认为吃肉会升高血脂，只要吃素就没事了。
其实，这样的想法是错误的。黄帝内经讲，人体营养物质要来源于五味之间，但是有一个原则，不能太过，太过了就对人体有损伤了。有些高血脂病人全吃素，可是血脂还是高，这是为什么呢？
这就是营养不全面，很多人认为猪肉的胆固醇好高，所以觉得不要吃，其实人体的胆固醇有30%是自己合不成的，它必须从外边来，如果你一点肉都不吃，没有胆固醇来源了，体内就通过调节报复性地产生胆固醇，反而使你的血脂增高。
而且胆固醇不是一点用没有，它是我们脑细胞膜的一个材料，没有了胆固醇材质就没有，它合不成这个脑细胞膜。那这样的话我们就会出现一个什么情况呢？比如说你经常不吃肉，你就缺乏胆固醇，脑细胞合成就少，那有可能轻则出现健忘，严重的有可能老年痴呆就会发生。
因此，血脂高的人完全不吃肉是不对的。
其次到底哪些食物最好不要吃呢？
第一种是猪肝。
猪肝中胆固醇含量非常高，所以高血脂的人平时尽量少吃。
第二种是高汤。
比如鸡汤，骨头汤等，长时间熬煮后大量油脂溢出。经常喝高汤的话，容易导致摄入的脂肪过量。
如果想要养护血管，降低血脂，吃什么好呢？
很多人认为，喝红酒，喝醋可以降低血脂，软化血管，事实真的如此吗？
的确，红酒中含有白藜芦醇，能够起到一定的降血脂的作用，但是那要非常大的量才可以，而红酒中含有的白藜芦醇量少得可怜。每天喝一两杯红酒根本就达不到目的，而且酒精对人体是有害的。
那么喝醋呢？喝醋更是大家的想象和猜测，因为人体有强大的代偿机制来维持血液的酸碱度。醋并不能使人体的血液变成酸性，如果真的血液变成了酸性，那可是要命的。
那么食用什么可以降血脂呢？1杯茶堪称天然“他汀药”，坚持喝，血脂蹭蹭降
这杯茶就是青钱柳牛蒡茶，主要是用青钱柳、牛蒡根、桑叶、决明子、葛根、菊花、荷叶、沙棘、山楂、玉米须等材料，按照配方组合而成，可以起到降血脂，血糖，血压，养护心脑血管的作用。
此外，养成以下八种生活习惯会助你降血脂，预防心脑血管疾病
1、平时要注意早睡早起，避免经常熬夜。
2、养成良好的饮食习惯，平时要注意饮食清淡，少吃高钠、高脂肪、高热量、高糖的食物，避免肥胖。
3、适当的运动，适当的运动不仅可以增强体质，促进血液循环，还可以避免肥胖，降血脂。
4，要定期体检，定期体检可以及时发现我们身体的问题，及时进行调理。
5，要保持好的心情，减轻压力。
6，改变不良的习惯，有吸烟饮酒习惯的人，最好是要戒烟戒酒。
7、注意季节的变化，冬季是心血管疾病的高发的季节，所以在冬季要注意保暖。
8、药物的干预，如果已经有高血压、高血脂、糖尿病、冠心病等疾病，一定要进行及时的正规的治疗。
